Brochettes aux boulettes & courgettes, sauce italienne

J’entame là une série de recettes sur le thème « au secours, mon ami(e) VG vient manger, je fais mes courses… Continue reading »

Galettes aux pleurotes sautés

Pour 1 galette 1 galette de blé noir. Ben oui, c’est la base 😉  1 grosse cuillère à soupe de… Continue reading »

Tarte à la courgette râpée, chèvre frais & oignon rouge

Je n’avais pas du tout l’intention de partager cette recette « fond de frigo » mais comme on s’est bien bien régalés… Continue reading »

Gratin dauphinois

  Ingrédients (pour 4 pers.) 600 g de pommes de terre (après épluchage) 500 ml de crème végétale 3 gousses… Continue reading »

Pizza au gorgonzola, endives, miel & noix [végétarien]

Ingrédients  1 belle pâte à pizza 20 cl de crème fraîche épaisse  120 g de gorgonzola  1 endive  Quelques cerneaux… Continue reading »

Tarte comté & fanes de radis

Ingrédients  1 pâte feuilletée  Les fanes d’une grosse botte de radis toute fraiche 200 g de comté 2 cuillères à… Continue reading »

Quelques idées pour la semaine… (3)

Cela va faire des mois que j’avais publié ma 2e semaine de menu. J’ai quand même mangé, entre temps 🙂… Continue reading »

Purée de moelle de brocoli

J’ai appris recemmement que la moelle était le nom du « pied » de brocoli. Et j’ai appris tout aussi récemment que…… Continue reading »

Salade de pommes de terre au fenouil, tofu « black forest » et citron

Ce tofu « Black forest » est une merveille ! C’est un des rares tofu que je mange volontiers et même nature,… Continue reading »

Wraps apéritifs (trio de poivrons & fromage frais/ciboulette/courgette crue)

Un apéro prêt en 10mn, frais, et coloré, qui plaît à tout le monde ! Ce que j’aime dans ces… Continue reading »