Sandwich tiède à la japonaise [végétalien]

Et voilà la 2e recette de ma contribution du 23 mars à la campagne 1,2,3 Veggie de l’Association Végétarienne de France.
Ces derniers temps, assez pressée par des travaux, et pas mal lassée de la vaisselle :p, j’ai eu souvent recours au fameux sandwich. Rapide, pratique et néanmoins savoureux, il m’a bien dépannée tout en me permettant de me régaler.

Ce sandwich tiède est à base de tofu à la japonaise (j’en trouve dans mon magasin BIOCOOP, je vous mets la photo en dessous), d’avocat, de carotte et de salade, le tout déposé sur un pain à peine toasté et réhaussé d’une sauce relevée à base de soja sucré, wasabi, et graines de sésame.

Pour en savoir plus, c’est par ici.