Timbales niçoises

Ingrédients pour 2 timbales

  • 2 timbales de panisse
  • 1 tomate
  • 1 poivron (rouge ou vert)
  • 1 oignon rouge
  • 1 oeuf dur (facultatif)
  • des olives noires
  • huile d’olive.

La recette

  • Tranchez la panisse et faites la frire.
  • Coupez des tranches de tomate bien parfumée.
  • Coupez le poivron, l’oignon et l’oeuf en tranches ou morceau, et disposez-les sur la timbale avec des brisures d’olives
    Attention, cette opération de montage peut être fastidieuse si vous voyez trop grand. N’en mettez pas trop dessus 🙂
  • Salez, poivrez, un peu d’huile d’olive…

 

Bon appétiiiit !

 

timbale

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