Blog Archives for category Entrées

Spaghetti de courgettes crues à l’italienne [végétalien]

Par personne 1 petite courgette (les jeunes, ramassées plutôt fermes et sans pépins) 1 belle poignée de roquette 1 ou… Continue reading »

Pâtes farcies asperges vertes & pesto [végétalien]

Ingrédients pour 18 pièces 1 botte d’asperges vertes de 500g 6 cs bien bombées de pesto (sans parmesan si végétalien…. Continue reading »

Croquettes poireaux/lentilles corail [végétalien]

J’ai réalisé cette recettes avec le début du vert de poireau, et qqs lentilles qui me restaient dans un fond… Continue reading »

Tarte à la courgette râpée, chèvre frais & oignon rouge

Je n’avais pas du tout l’intention de partager cette recette « fond de frigo » mais comme on s’est bien bien régalés… Continue reading »

Pizza au gorgonzola, endives, miel & noix [végétarien]

Ingrédients  1 belle pâte à pizza 20 cl de crème fraîche épaisse  120 g de gorgonzola  1 endive  Quelques cerneaux… Continue reading »

Tarte fine courgette & brocoli

Aarrgggh, j’ai fait cette semaine la veille de partir en vacances et j’ai noté les quantités exactes cette fois-ci pour… Continue reading »

Tarte au confit d’oignon / pommes de terre [végétalien]

   Ingrédients 1 pâte brisée 1 kg d’oignons 350 g de pommes de terre à chair ferme (j’ai fait avec… Continue reading »

Œufs à la coque & croque-mouillettes [végétarien]

Ça faisait bien longtemps qu’on n’avait plus mangé d’œuf à la coque ! Mon amoureux (ouais-j-ai-treize-ans-et-alors?) est fan d’œuf sur… Continue reading »

Repas de fête [versions végétarienne et végétalienne]

Cette année encore, les fêtes se déroulent à la maison, et charge à moi de cuisiner… Pour mon plus grand… Continue reading »

Velouté de pourpier [végétalien]

Le pourpier, vous connaissez ? C’est sur le marché, une fois ma commande passée, que le maraîcher m’a fait cadeau… Continue reading »